Ресторанная компания Реста

• Новости
• Обзор прессы
• Наш бизнес
• Команда энергичных
• Деловые партнеры
• Нужные контакты

Новости

О молочной ягнятине. Продукты от чешских фермеров

03.03.2008

С 25 марта по 25 апреля ресторан Ла Веранда предложит своим гостям блюда, приготовленные из молочной ягнятины. В начале января Юрий Колесник и шеф-повар ресторана Радек Давид отобрали двухнедельных ягнят в фермерском хозяйстве пана Штепанка, которое находится в экологически чистой области под названием Шумава. В этом природном заповеднике, где на десятки километров простираются леса и луга, животные проводят время с апреля по ноябрь.




Теперь молочным ягнятам уже три месяца. Они уже принимают растительную пищу, но продолжают получать молоко матери. Сейчас они щиплют сочную траву и дышат чистым воздухом на вольных просторах Шумавы для того, чтобы в скором времени порадовать гостей ресторана «Ла Веранда» безумно нежным и вкусным мясом.

В период акции Вы сможете попробовать:

Окорок ягненка, с кремовым шпинатом

Оsso buco с молодым французким картофелем

Корейку, запеченную в корочке из ароматных трав

и многое другое.......

Архив новостей ...